25.05.2023 o godz. 18:30 w Świetlicy Wiejskiej w miejscowości Chyża zostały przeprowadzone warsztaty kulinarne dla mieszkańców Gminy Zamość ph. NOWOCZESNOŚĆ I TRADYCJA W KUCHNI REGIONALNEJ, które poprowadziła Kuchareczka Ania, czyli Anna Zgnilec.
W trakcie warsztatów zostały zaprezentowane książki ze zbiorów biblioteki o tematyce kulinarnej oraz rozdane przepisy na przygotowane potrawy.
Celem projektu jest szerzenie i promowanie regionalnych, tradycyjnych i lokalnych przepisów kulinarnych na potrawy zebrane podczas wieloletniej praktyki Pani Ani, zachowanie tradycji kulinarnej regionu, próba ocalenia i zachowania babcinych receptur dla przyszłych pokoleń. Ponadto celem jest poszukiwanie inspiracji do łączenia kuchni nowoczesnej i tradycyjnej oraz tworzenie nowych przepisów.
Warsztaty zorganizowano w ramach – Konkursu na realizację projektów kulturalno-edukacyjnych inicjowanych przez przedstawicieli społeczności lokalnej w ramach zadania „Biblioteka Blisko Ciebie”.
Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego
Narodowe Centrum Kultury
NPRCz 2.0
